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          野生海參“趟開”漁村致富路

          2022-04-29 17:38:31 來源: 威海經區發布 作者:

            完全野生海參、年產1萬多斤、重金屬檢測為0……作為一個靠海吃海的小漁村,近年來,經開區崮山鎮百尺所村村集體憑借野生海參打開市場,實現年創收100多萬元,“趟開”了一條致富路。

            海參“火了”,漁村找到“新路子”

            “老張,出海了!”4月20日早上7點30分,百尺所村村民謝振強就和村里外聘的專業潛水員張起波來到野生海參生長區開始作業。

            穿上潛水衣、戴上保溫帽、接好氧氣管、胸前掛上網兜……一連串的準備“動作”結束以后,張起波像一尾魚潛入海底,開始捕撈海參。

            謝振強和另外兩名村民則留在船上,一起配合潛水員作業,有人負責開船緊跟潛水員,有人負責保證氧氣供應等!拔覀儠尨謇锏摹鲜帧阃龊,他們都‘身經百戰’,可以配合潛水員處理意外情況,保證捕撈作業安全!卑俪咚濉皟晌背蓡T謝正茂說。

            百尺所村野生海參的捕撈標準非常嚴格,海參長到3-4個一斤時才會捕撈,如果海參個頭較小,就會選擇第二年再行捕撈!皩幙弦吧a量低,也不能在質量上打馬虎!敝x正茂說。一上午時間,張起波從海底撈出了500多斤野生海參,因為水下勞作強度較大,張起波工作到中午12點左右就會返程,第二天再下海。

            下午,海邊已經聚滿了前來取貨的顧客!疤崆按蚝谜泻,有貨打電話來取”已經成為百尺所村售賣野生海參的“標配”。市民叢先生就是老顧客了,已經在村里買海參近10年!爸髤⒌臅r候飄出的味道特別鮮,出水后收縮力特別強,用手摸上去特別硬實,吃起來也很有嚼頭,我們全家人都喜歡吃。這些海參都是野生的,我都得提前好幾天打電話預定!眳蚕壬f。

            別看現在海參市場人來人往,以前可沒有這么多人,隨著大家生活質量的提高,海參慢慢“火”起來,成為上好的滋補佳品,村民也沒有想到:世世代代捕撈上來的“小東西”竟然這么值錢。

            有了市場,百尺所村就在黨支部的帶領下開始了自己的致富路,野生海參生長繁殖區域是村集體的海域,為了更好整合資源,保證海參質量,村集體將海域內的海參產業攬下來,進行統一管理,收入統歸村集體。

            海參有了知名度,顧客也越來越多,他們都是鑒別海參的“行家里手”,只有“抗打”的產品才能獲得他們的信賴!敖涍^貨比三家,很多顧客都會選擇我們村的海參,顧客的認可就是我們最好的品牌。消費者的口碑就是最好的品牌!敝x正茂說。

            結果為“0”,村民挺直“腰桿子”

            “檢測結果出來了嗎?”“還是0!睆2011年開始,每到海參捕撈的季節,百尺所村都會將海參樣本送至威海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心進行重金屬和藥物檢測,同時送去檢測的,還有海參生長區域的水質,每次看到檢測結果均為0,百尺所村對自家的野生海參信心就更足了。

            每年的海參質檢結果都讓百尺所村撐直了“腰桿子”。對于重金屬和藥物檢測,國家有明確的標準,只要小于等于標準即被視為合格,但是對于百尺所村的海參來說,不僅僅要合格,就像謝正茂說的那樣:“結果為0才是我們追求的!”

            對于野生海參的定義,百尺所村有自己的標準:真正的野生海參,長成需要3到5年時間,在這期間沒有經過任何人為干預!斑@些海參雖然看起來個頭不大,但是肉質非常厚實,蛋白質含量高,營養價值也更高!敝x正茂說。

            今年,百尺所村海參捕撈從4月4日開始,根據具體捕撈情況,將會持續至5月底或6月初,作為完全依靠海洋自然生長的百尺所野生海參,在2000多畝的海區面積上,百尺所村海參每年產量大概在1萬多斤,村集體可實現創收100多萬元。

          初審編輯:王景成

          責任編輯:王陸見

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